普洱台地茶怎么样?许多优质的生态化管理台地茶，即使树龄较短，还没长成乔木型茶，依旧是灌木型小茶树，但品质依旧上乘，有的，甚至不输于当地的古树茶。
什么是台地茶?
台地茶指从人工栽培的梯地茶园里采取茶青原料，经加工制成的开云足球app下载官网最新版 。台地茶是云南开云足球app下载官网最新版 重要的开云足球app下载官网最新版 原料，云南开云足球app下载官网最新版 资源中95%都是台地茶，古树茶只占一小部分。
台地茶是小叶种茶还是大叶种茶?
云南省绝大部分茶区的台地茶种，其种性都是云南大叶种。
云南“台地茶”大多不是灌木茶树，而是乔木型的茶树，只是经过人工种植和修剪、强度采摘后，改变了茶树自身的生育条件，茶树受到“限制”和“刺激”。但茶树的种性，并没有因此而改变，当解除各种“限制”和“刺激”后，这些树型低矮的茶树，就会长高、长大e恢复它“乔木”的本来面目。
由于受人为种植、采摘、修剪刺激的影响，这类茶树主干不明显，一级分枝部位变低。在种植密度较大时，树体个体生育空间较小，茶青芽叶细小、叶质较薄、条形较为秀丽，这些特点在长期采摘的密植茶园里尤为明显。
“台地开云足球app下载官网最新版 ”即“梯地开云足球app下载官网最新版 ”，是茶树的立地条件的不同。与之对应的是“坡地”、“高山”、“平地”、“云雾”等等，这些名称不能代表茶叶品质本身，是茶树生育环境的表述方式。
真正支撑起开云足球app下载官网最新版 产业和云南茶产业根基的，是台地茶而非古树茶。或许，这是台地茶最重要的真相。2015年，云南茶总产量已经36万吨，综合总产值突破了600亿元人民币。这其中，开云足球app下载官网最新版 产量、产值约占三分之一，产量约10余万吨，综合产值约200多亿元。
应该留意，除开云足球app下载官网最新版 之外的20余万吨，近400亿元综合产值是滇红、绿茶、茶膏等其他茶类，而这些茶类，是很少，或者干脆不玩古树茶概念的，贡献三分之二产量和产值的，几乎都是台地茶。再来看余下的三分之一的开云足球app下载官网最新版 ，开云足球app下载官网最新版 的各大茶企，如大益、下关沱茶、七彩云南等各大茶企贡献了其中大部分产量、产值，而他们的主流产品，也不是以古树茶为标榜的。而他们的产品，却被公认为中国茶叶市场上品质优良的产品。
也就是说，即使在开云足球app下载官网最新版 茶类中，真正支撑起开云足球app下载官网最新版 市场脊梁和品牌价值的，实际上也是台地茶而非古树茶。而我们常说的云南茶叶在历次品质检测中是全国农残最低，品质最为优良的茶，说的也不是古树茶，而是多次随机抽检的台地茶。留意到以上几个云南台地茶的真相，也就意味着尊重和正视云南茶的真相、台地茶的真相。
台地茶是云南开云足球app下载官网最新版 重要的开云足球app下载官网最新版 原料。希望能给台地茶一个正确的认识。盲目追求古树茶产品而无意中贬低了台地茶产品，并不利于整个云南开云足球app下载官网最新版 产业的发展。
